Gerçek Tereyağı Nasıl Seçilir?

Gerçek tereyağı seçerken öncelikle içeriğine dikkat edilmelidir. Ürün etiketinde sadece süt ve tuz (tuzluysa) yazmalı, katkı maddesi bulunmamalıdır.

Rengi mevsime göre açık sarıdan koyu sarıya değişebilir; aşırı parlak ve yapay renkte olmamalıdır. Oda sıcaklığında hafif yumuşar ama tamamen eriyip dağılmaz.

Kokusu yoğun ve doğal süt aromalıdır. Tadı ise hafif kremamsı ve dengelidir; ağızda yağlı ama rahatsız edici bir his bırakmaz.

Kısacası, gerçek tereyağı sade içeriği, doğal kokusu ve kıvamıyla kendini belli eder.